lördag 31 december 2011
onsdag 28 december 2011
Ta tillvara
Jag sitter och filar på lite nyårslöften. Eller, snarare, nyårsföresatser. En sak som är viktig för oss är att bli bättre på att ta tillvara på mat, och inte slänga så mycket som egentligen hade kunnat ätas upp.
Så idag har jag gjort en ansträngning och tagit tillvara julmat. Dels gjorde jag en pastagratäng på överbliven pasta och diverse julbordsrester. Dels bakade jag ett potatisbröd på potatisen som blev över från julbordet. Mycket bra, för de sjöng verkligen på sista versen, och hade fått slängas annars.
Recept på brödet:
8 kokta potatisar (vi hade inte så många, men det gick bra ändå)
6 dl mjölk/havremjölk
2 tsk salt
1 msk fänkål el kummin
50g jäst
1,6 l vetemjöl
2 dl rågmjöl
Mosa potatisen med saltet och lite av mjölken.
Värm resten av mjölken till fingervarmt och blanda med jästen
Blanda i potatismos, krydda och mjöl.
Låt jäsa övertäckt i 40 min.
Baka ut till två limpor och låt jäsa ytterligare 40 min på plåten (övertäckt)
Grädda i 200 grader i 40 minuter.
Det är jättegott!
...och resten av nyårsföresatserna? När listan är klar, så..
Så idag har jag gjort en ansträngning och tagit tillvara julmat. Dels gjorde jag en pastagratäng på överbliven pasta och diverse julbordsrester. Dels bakade jag ett potatisbröd på potatisen som blev över från julbordet. Mycket bra, för de sjöng verkligen på sista versen, och hade fått slängas annars.
Recept på brödet:
8 kokta potatisar (vi hade inte så många, men det gick bra ändå)
6 dl mjölk/havremjölk
2 tsk salt
1 msk fänkål el kummin
50g jäst
1,6 l vetemjöl
2 dl rågmjöl
Mosa potatisen med saltet och lite av mjölken.
Värm resten av mjölken till fingervarmt och blanda med jästen
Blanda i potatismos, krydda och mjöl.
Låt jäsa övertäckt i 40 min.
Baka ut till två limpor och låt jäsa ytterligare 40 min på plåten (övertäckt)
Grädda i 200 grader i 40 minuter.
Det är jättegott!
...och resten av nyårsföresatserna? När listan är klar, så..
torsdag 22 december 2011
onsdag 21 december 2011
Allt för barnen
Jag trotsade brakförkylningen från helvetet och slängde i mig panodil och ipren tillsammans med en balja kaffe, och så åkte vi till Lisebergs julmarknad. Det var lika magiskt som alltid! Det är så roligt att gå där och bara se på barnen, som är så lyckliga, och Maja premiäråkte karusellerna, och det var helt fantastiskt det med.
Idag skall jag fixa klart konjakstryffeln, göra mer ingefärskola (den FÖRSVANN!), skura badrummen och jul-jobba lite på EdenBaby under kvällen. Nånting säger mig att ingen panodil i världen kan hjälpa mig igenom detta, utan jag får vackert ta det lungt och fokusera på jobbet. *suck*
Idag skall jag fixa klart konjakstryffeln, göra mer ingefärskola (den FÖRSVANN!), skura badrummen och jul-jobba lite på EdenBaby under kvällen. Nånting säger mig att ingen panodil i världen kan hjälpa mig igenom detta, utan jag får vackert ta det lungt och fokusera på jobbet. *suck*
söndag 18 december 2011
Brakförkyld
Fem dagar kvar till jul, och jag är dödsförkyld. Det är inte så kul. Men jag fick iallafall gjort konjakstryffeln och ingefärskolan som planerat. Plus en kladdkaka till mina syrra och hennes kille som kom och hälsade på. Nu måste jag lägga mig under en filt med en kopp te och ynka mig en smula medan jag väntar på walking dead.
Walking dead säsong 2 trailer
Ni måste kolla.
Walking dead säsong 2 trailer
Ni måste kolla.
lördag 17 december 2011
torsdag 15 december 2011
Fyller år
Idag fyller jag år. Ingen stor födelsedag. Men ändå. Ett år till.
När man är vuxen är det ingen som bryr sig (om man inte har fest eller så). Det är bara att vänja sig. Men ändå.
Jag blev firad av min mamma för några veckor sedan, och av Tuomo och barnen i morse, supersnabbt. Sen - inget mer. Inte ens en liten hyacint har jag. Bara en kort amaryllis.
Vi bakade pepparkakor idag.
Nu kan man kommentera
....igen, även om man inte är inloggad. Inte för att jag sagt såmycket viktigt på senaste, men om nån nu skulle vilja.
torsdag 1 december 2011
Wii-yoga
Jag blev så inspirerad av min lärare Gunilla idag, när vi gjorde lite qi gong-rörelser i klassrummet, att jag kände ett starkt behov av att köra lite yoga här hemma ikväll när T är iväg och tränar. Jag valde för en gång skull att köra wii-yoga, och det är väl ok, men jag måste säga att inget är som Shiva Rhea. Det är inte alls samma utan henne!
Shiva Rea prenatal yoga
Shiva Rea prenatal yoga
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)