tisdag 20 september 2011

Vem vill du helst...?

Jag funderar på att lägga upp en ny vetenskaplig undersökning - alltså en "vem vill du helst ligga med av dessa två"-omröstning. Sånt är ju alltid kul. Men då måste man ha ett tema. Nån som har ideér? Harry potter-tema och grays anatomy-tema är redan gjorda i den här bloggen, så det får vara nåt annat.

Ingen skit

Jag måste sluta äta skitmat jag inte tål.
Jag måste sluta äta skitmat jag inte tål.
Jag måste sluta äta skitmat jag inte tål.

Dagens mantra. Varför äta sånt som gör att kroppen mår dåligt istället för sånt som gör att kroppen mår bra? Jag fattar inte detta. Är det kanske gamla dåliga vanor som är svåra att bryta?


(denna bilden illustrerar alltså BRA mat)

tisdag 13 september 2011

Ut i skogen

I förrgår var vi i skogen och såg såhär vackra hösttecken! :-)

Tuomo slåss

Jaa, här sitter jag medan T är och slåss på Lejonkulan (han tränar alltså thai-boxning, för er som inte vet det).

1.Undrar hur många blåmärken han har med sig hem idag?

2. När jag tänker på att han är och thai-boxas så blir jag så himmelens sugen på thai-mat (långsökt??) och då funderar jag på hur stora chanser det finns att han köper med sig en pad thai och en rödcyrry-gryta på vägen hem?

3. Undrar om han skulle vilja vara met i The Ultimate Fighter på tv?

Ja, det är många funderingar såhär på kvällskvisten.

Spenatgryta

Nej, detta skall inte bli en matblogg. Men moster Anna, som skall bli dietist, har svårt med vegorätterna, och måste inspireras (lär:läras) till att laga god och hälsosam mat. Det är ju en av poängerna med att vara dietist!

450g spenat (helst färsk)
2 gula lökar
3 vitlöksklyftor
2 tomater
50 g ingefära (färsk)
rapsolja
1/2 tsk chilipulver
2 tsk spiskummin
1 tsk salt
1 dl vatten
1 näve koriander.

1.Ansa och hacka spenaten. Skala och skiva lök och vitlök. Hacka tomaterna. Skala och riv ingefäran.

2. Fräs lök o vitlök ca 5 min. Tillsätt tomater och ingefära och fräs ytterligare 2 min.

3. Rör i spenaten och krydda med chili, spiskummin och salt. Häll över vattnet och låt puttra i 5 min.

4. Hacka koriander och blanda i. Servera med ris.

fredag 9 september 2011

Dahl (till moster Anna - och er andra) + efterrätt

2 dl gröna linser
2 gula lökar
3 klyftor vitlök
1 tomat
50g färsk ingefära
2 msk rapsolja
2 tsk hel spiskummin (funkar med malen också, då tar jag lite mindre)
2 gröna chili
8 dl vatten 2 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 näve färsk koriander (kan uteslutas, men helst inte)

Skal och skiva lök. Tärna tomat. Skala och grovriv ingefäran.
Fräs lök o vitlök i olja. Tillsätt tomat o ingefära och låt fräsa med 2-3 min. Tillsätt spiskummin och 2 hela chili och fräs 1 minut till. tillsätt linser och vatten, salt och peppar. Låt koka i 30 min. hacka koriander över.

Servera med basmatiris och ev raita.


Efterrätt:
Mangolassi
till 2 pers:

200g mango
2 dl naturell soja.yoghurt
2 dl kallt vatten

Mixa. Drick. Mums.
(Man kan givetvis använda vanlig yoghurt också, om man tycker att komjölk är bra människoföda. Det tycker inte jag.)

onsdag 7 september 2011

Svika mina ideal?

Näru.

Funderingar har luftats kring huruvida jag svikit mina ideal, omvärderat mina val och lagt mig till med ett annat synsätt gällande familjepolitiken i familjen Tikkanen.

Jag kan lugna er alla med att säga att så är inte fallet. Att jag pluggar och jobbar nu har ingenting med några framtida karriärdrömmar att göra. Nej, det är bara för en kort period som jag lämnat över till maken att styra den här skutan. Vips hips är det mars igen, och då går han tillbaka till jobbet, och jag är tillbaka hemma mellan spisen och sängen! Yay! Majan skall med andra ord INTE börja på dagis snart, om nån nu trodde det.

Jag älskar mitt jobb av många anledningar, en är de fantastiska arbetstiderna, som gör att jag kan kombinera moderskapet med ett yrkesliv utan att det inkräktar på familjen. För det är ju nånstans där som mitt största ansvar ligger kan jag känna. Har man välsignats med fyra barn, så skall man ta tillvara det, och inte bara lämna bort dem och låta andra uppfostra dem, det går bara inte. Inte i det här huset iaf.

(Disclaimer: Fyra var det sist jag räknade. Kan mycket väl vara fler nu när du kära läsare läser detta. Man vet aldrig så noga)

tisdag 6 september 2011

Bärbild

I vårt gamla kök. Trött mamma. För att inte tala om tjock mamma. Men fina tillsammans är vi. Notera majans blick.

jag nästan dog

Ja, jag har ansträngt mig så mycket att det känns som om jag skall gå i tusen bitar och döden dö. Tempoändring kanske? Men det känns svårt att bara ägna sig åt skolan, den är inget kul - jag vill jobba, jag älskar mitt jobb! Men sen har jag ju en familj också, och dem älskar jag ännu mer, så jag måste spara och hushålla, så att familjen kan få de allra bästa bitarna av det som är mig.

Ja, så får det bli.

För övrigt är det bra, iallafall.