Vitkål lagad på detta vis...

...blir saftig, god, och dryg!

ca 8 dl strimlad vikål
300-400 g köttfärs
1/2 purjo, strimlad
1 msk tomatpuré
1 msk senap
1 lagerblad
1 msk soya
1l vatten + 2buljongtärningar

Fräs köttfärsen i smör el olja. Ha i tomatpure och senap och rör om. På med vatten och buljongtärning, i med lagerblad, kål och purjo. Koka tills kålen är lagom mjuk, 10-20 min, det avgör man själv. Smaka av med soya och svartpeppar, el lite salt.

Detta är asgott, jag lovar! Kallas även nikkalouktasoppa. Prova nu.

Just det ja!

Johanna fyllde sju förra veckan. Det är inte klokt vad tiden går. Min lilla älskade bebis, hon är så stor nu. Hon presentades med en pet-shops kanin och en katt som kan jama och spinna och dricka ur en flaska. Av mormor fick hon blomma, pengar och My little ponykalender. Av morbror olle fick hon ett pet-shops spel. Vad mer kan en sjuåring behöva?

Matvecka

Pga sjukdom har det rått undantagstillstånd här ganska länge, framförallt vad gäller maten. Jag brukar ju vara noga med vad vi stoppar i oss, allt enligt uttrycket: "Du är vad du äter". Nu får vi banne mig skärpa oss. Makaroner och falukorv är inte ok ur något perspektiv. Möjligen ur det perspektivet att barnen äter det, men inte annars. Det räcker med att de får äta sånt i skolan/hos dbv. Så - ny vecka, nya tag!!
Här kan ni se veckans matlista:(lunch/middag)
Måndag: svamp-och-linscurry / Omelett med makrill i tomat
Tisdag: svamp-och-linscurry (det blev mycket rester) / Stekt ägg, vita bönor, potatis
Onsdag: spenatsoppa / pannkakor
Torsdag: grekisk sallad med bönor / Makrill, spenat och potatis
Fredag: Omelett (leos favvo) / Tacos
Lördag: Korv och bröd (Kalas för tjejerna!!) / hämtmat (indiskt el sushi)
Söndag: Brunch / Middag hos mamma

Ja, detta blir nog bra. Kopiera gärna, om ni behöver.
Det knixiga är att hitta på mat som alla äter. Jag är rätt petig själv (ingen pasta, bröd, ris, potatis etc), men oftast går det att ersätta med grönsaker, så kan man äta samma som familjen ändå. Barnen är värre, Leo gillar nästan ingenting. Bäst tycker han om spagetti och köttbullar. Jag rullar pyttesmå, av ren köttfärs. Det gillar han. Han är inget vego-barn inte.

Mera önskningar

Man fyller bara 25 en gång, så jag passar på att önska lite till!:

* Bingo Rimers bok
* Riktigt bra träningsskor (presentkort blir toppen!)
* Grejer från Lush
* Presentkort på Hagabadet
* Rosa grejer i allmänhet
* Fina amningsunderkläder från Hot milk. Finns på Edenbaby i mölndal.

Önskelista

1. Ett hus
2. En beg. kökssoffa, äldre, med förvaring under locket

Min tjusiga hall

Jorå, såhär ser det alltid ut i vår hall....

Leo Lejonkungen