Med en bulle i ugnen...

... kan man glädja två små skolbarn! Snabbt snabbt tassar de upp i trappen efter skolan: "Vad är det som luktar så gott, vem bakar bullar? Tänk om det är hemma hos oss?" Väl framme vid dörren höjs förväntningarna ännu mer, och man kan nästan känna bullsmaken i munnen. Och ett tu tre öppnar mamma, i förkläde, med en varm kanelig doft som väller ut ur lägenheten.

Ja, då är det härligt att vara liten.

Dagen bakande:
1 plåt kanel&mandelmassabullar
1 plåt vanilj&mandelmassabullar
1 morotsbröd till middagen

Morotsbrödet är superenkelt:
7 dl mjöl
4 dl fil
2 tsk bikarbonat
1 tsk salt
finriven morot

Rör ihop de torra sakerna först, sen i med fil och morot. Rör ihop till klistrigt klet. Häll i smord form, in i ugn i 40-60 min, 175 grader.

Receptet kommer ifrån http://www.underbaraclara.nu/


Jaa, vad tror ni - när jag nu bakat som en dåre, och skall ägna kommande timme åt att städa - hur är oddsen för att man ska få ligga ikväll?

Men vad hände??

Jag somnade visst ifrån bloggeriet igår, haha. Att ha familj gör en en smula trött. Att dessutom ha barnens kompisar här gör en ännu tröttare, men roligt är det. Lite trist bara att både jag och Tuomo somnade ifrån den spännande zombie-dokumentären på National geographic. Hur skall jag nu veta hur man bäst klarar sig undan en zombie-epedimi?

Här har ni en färsk bild på Maja. Håll till godo, hon är näst intill omöjlig att ta bra bilder på. Inget modellämne med andra ord.

Dagens Jesus:

"Varför ser du flisan i din broders öga när du inte märker bjälken i ditt eget..."

Luk 6:41-42

Fundera på det en stund ni.

Mormorslakan!

Åh hurra! Jag är så glad över mina nya lakan som jag köpte på loppis idag. Fina fina mormorslakan, i tjock rejäl bommull. Några var med knypplad spets, och något var med broderat monogram. Sån kvalitet hittar man inte på lakan nuförtiden. Dessutom kan man roa sig med att fundera över deras historia. Vem kan det vara som suttit och knypplat spetsen? Vem har broderat monogrammet? Har de kanske legat i nåns brudkista? Vems? Hur såg de ut när de gifte sig? Var han en snäll make, eller drack han för mycket?

Lite annat smått och gott hittade jag förstås också. En köksalmanacka för 1966 (de där i bokformat alltså, med veckomenyer, recept, tips och så). En kjol till Jossan. Presenter åt min bror och hans tjej. Tyg som skall förvandlas till sängkläder åt dockorna.
Ja, detta var ett litet urval.

Maja var med på loppisen. Hon är så lätt att ha med, hon är helt fantastisk. Glad och positiv, och nyfiken på livet. Jag kunde inte ha fått en bättre dotter :-) Så fort jag fixat en grej med datorn kommer bilder.


Dagens middag: Massaman curry. mums mums.

Vitkål lagad på detta vis...

...blir saftig, god, och dryg!

ca 8 dl strimlad vikål
300-400 g köttfärs
1/2 purjo, strimlad
1 msk tomatpuré
1 msk senap
1 lagerblad
1 msk soya
1l vatten + 2buljongtärningar

Fräs köttfärsen i smör el olja. Ha i tomatpure och senap och rör om. På med vatten och buljongtärning, i med lagerblad, kål och purjo. Koka tills kålen är lagom mjuk, 10-20 min, det avgör man själv. Smaka av med soya och svartpeppar, el lite salt.

Detta är asgott, jag lovar! Kallas även nikkalouktasoppa. Prova nu.

Just det ja!

Johanna fyllde sju förra veckan. Det är inte klokt vad tiden går. Min lilla älskade bebis, hon är så stor nu. Hon presentades med en pet-shops kanin och en katt som kan jama och spinna och dricka ur en flaska. Av mormor fick hon blomma, pengar och My little ponykalender. Av morbror olle fick hon ett pet-shops spel. Vad mer kan en sjuåring behöva?

Matvecka

Pga sjukdom har det rått undantagstillstånd här ganska länge, framförallt vad gäller maten. Jag brukar ju vara noga med vad vi stoppar i oss, allt enligt uttrycket: "Du är vad du äter". Nu får vi banne mig skärpa oss. Makaroner och falukorv är inte ok ur något perspektiv. Möjligen ur det perspektivet att barnen äter det, men inte annars. Det räcker med att de får äta sånt i skolan/hos dbv. Så - ny vecka, nya tag!!
Här kan ni se veckans matlista:(lunch/middag)
Måndag: svamp-och-linscurry / Omelett med makrill i tomat
Tisdag: svamp-och-linscurry (det blev mycket rester) / Stekt ägg, vita bönor, potatis
Onsdag: spenatsoppa / pannkakor
Torsdag: grekisk sallad med bönor / Makrill, spenat och potatis
Fredag: Omelett (leos favvo) / Tacos
Lördag: Korv och bröd (Kalas för tjejerna!!) / hämtmat (indiskt el sushi)
Söndag: Brunch / Middag hos mamma

Ja, detta blir nog bra. Kopiera gärna, om ni behöver.
Det knixiga är att hitta på mat som alla äter. Jag är rätt petig själv (ingen pasta, bröd, ris, potatis etc), men oftast går det att ersätta med grönsaker, så kan man äta samma som familjen ändå. Barnen är värre, Leo gillar nästan ingenting. Bäst tycker han om spagetti och köttbullar. Jag rullar pyttesmå, av ren köttfärs. Det gillar han. Han är inget vego-barn inte.